Jean Luc Colombo

Les Lauves 2007

AOC Saint-Joseph

Il reste :
Jean Luc Colombo
Présentation         -         Fiche Technique         -         Critiques

Présentation

Saint-Joseph Les Lauves 2007 :

91/100

Personnage hors du commun, Jean-Luc Colombo est l'un des hommes les plus attachants de la Vallée du Rhône. Avec son énergie débordante, il a su communiquer au monde sa passion du vin, un jour à New-York, l'autre jour à Tokyo ou Paris.

C'est en 1983 que l'aventure commence, avec la création d'un cente œnologique, et surtout en 1986 avec l'achat de 1,5 ha de vignes sur les terres de Cornas. Très vite l'anticonformiste Jean-Luc Comombo bouscule les règles d'usage. Ses méthodes de vinification séduisent.

Avec cet ambassadeur, le vignoble de Cornas va acquérir enfin au fil des ans l'aura qu'il mérite.

Aujourd'hui, à travers son activité de négoce, Jean-Luc a étendu son savoir faire pour couvrir une bonne partie des appellations rhodaniennes. Une collection "Vins du Sud" vient compléter la gamme.

L'approvisionnement se fait uniquement chez les clients du centre œnologique chez lesquels un vrai suivi de la vigne à la cave est assuré.

Tous les vins de Jean-Luc Colombo sont incroyablement riches, fruités, équilibrés et surtout diablement bons. Une exigence qui ne se dément pas depuis plus de 20 ans.

Jean-Luc est avant tout un épicurien, prêt à enfiler à l'improviste son tablier de cuisinier pour recevoir ses amis dans sa maison de Cornas. Nul doute qu'un homme aussi gourmand et généreux continue à ravir nos papilles pour longtemps.

Fiche technique

  • Région : Vallée du Rhône
  • Appelation : AOC Saint-Joseph
  • Cuvée et Millesime : Les Lauves 2007
  • Domaine : Jean Luc Colombo
  • Couleur : Rouge
  • Degré alcoolique : 13% vol
  • Cépages : Syrah 100%
  • Contenant : Bouteille lourde de 75cl
  • Conditionnement : Carton de 12 bouteilles
  • Livraison : 8 jours ouvrés
  • Terroir : Terasses granitiques de la rive droite du Rhône
  • Vinification et élevage : Vendange manuelle, érafllée. Cuvaison de 18 jours en cuve thermo-régulée. Elevage de 12 mois en fûts dont 40% de fûts de chêne neufs. Collage au blanc d'oeuf avant la mise en bouteille
  • Production : 15 000 bouteilles
  • Température de dégustation : 17°C
  • Quand déguster ce vin : Maintenant et jusqu'en 2015
  • Accords mets : Viandes rouges, gibiers, gâteau au chocolat

Critiques

Claudine Abitbol / Janvier 2010

Jean-Luc Colombo est une figure emblématique de la Vallée du Rhône Nord. Il a su décrotter le Cornas pour le porter sur les tables des chefs étoilés.

Tout commence à la fin des années 80. Il s'installe au coeur de cette petite appellation rouge, 130 hectares de Syrah nichés au Nord de Valence sur les côteaux plongeants du Rhône. Un aubaine pour ce cru arc-bouté sur une tradition de vins virils. La locomotive Colombo se met en marche en tant qu'oenologue puis comme petit propriétaire. Il acquiert une parcelle, Les Ruchets. Un mouchoir de poche très spectaculaire: sol granitique ancien et pentu planté de très vieilles vignes non greffées, dites franches de pied (avant le phylloxera).

La parcelle donnera son nom à sa cuvée porte-drapeau, un coup de maître dès la sortie de son premier millésime, en 1987. Le Cornas Les Ruchets défraie la chronique jusqu'aux Etats-Unis, tant il est révolutionnaire. La Syrah dévoile sa modernité dans le soyeux de ses tanins, la netteté de ses arômes. Révolutionnaire aussi dans la façon de cultiver la vigne, de la vendanger, d'élever le vin sous bois. Non seulement Le Cornas sort de l'anonymat, mais il est promu au rang des meilleurs crus du Rhône septentrional par des prescripteurs internationaux.

Ce vigneron nouvelle génération pratique des rendements économes, vendange à la main, trie soigneusemnet ses baies et élève son vin en barrique neuve jusqu'à 24 mois. Du jamais-vu ici! Et puis, son panache à l'américaine qui rompt avec le style franchouillard de l'époque fait aussi partie du mythe Colombo: il signe ses étiquettes d'un autographe. Un nom, une marque. Sur sa lancée, il développe une gamme de vins de belle facture. Des vins de vigneron et de négoce. On réclame ses conseils, il fait le globe-trotter.

Le personnage aussi attachant qu'agaçant, surtout lorsqu'il compare son cru fétiche aux plus grandes étiquettes, garde une longueur d'avance dans le Landernau rhodanien. Son franc-parler y participe. Il dit qu'il ne tombera jamais dans le marketing bio. "Je n'ai jamais demandé le label bio car je veux éviter d'entrer dans la secte".

Avec talent, l'agitateur sait à nouveau faire parler de lui et de son fief. Il s'est mis en tête de tout dire sur une pratique connue localement. Il s'agit de l'irrigation des vignes, pratique interdite en France. " Aucun contrôle ne la garantit vraiment! remarque-t-il. Mes vignes ne sont pas irriguées: je l'inscrirai sur mes bouteilles dès le millésime 2008. Le vrai respect du terroir se situe là et non dans le bio". Le terroir, le goût... Tout est lié pour ce fou de cuisine, par atavisme maternel, qui crée du vin en pensant aux recettes des grands chefs.

L'enfant du littoral marseillais a-t-il réalisé son rêve en révélant le vrai potentiel de la Syrah, à la façon des grands crus de Bordeaux et de Bourgogne ? "L'un de mes professeurs d'oenologie disait: "Goûte ta bouteille au pied de ta vigne et vois si tu retrouves le croquant du raisin dans ton verre".


Avec sa faconde, sa gourmandise de vie et son incroyable capacité à réaliser ses innombrables idées, Jean-Luc Colombo est un des personnages les plus attachants du vignoble. Installé à Cornas, il s'appuie d'abord sur un très beau vignoble dont une vigne, Les Ruchets, accrochée à un coteau extraordinairement pentu, est l'un des spectaculaires sites viticoles d'une région qui n'en manque pourtant pas. Il a pu ici dès la fin des années 1980 exprimer son talent de vigneron et de vinificateur, apportant à cette appellation le soyeux, le tanin et l'élégance d'élevage que les terroirs d'exception de Cornas méritaient. Conseillant de nombreuses autres propriétés, il a accolé à ce premier métier celui de négociant, développant une gamme qui progresse d'année en année et couvrant l'ensemble des appellations du Nord ainsi qu'un agréable (en blanc et en rouge) Côtes du Rhône et des vins de Pays. Enfin, ce marseillais de naissance a réalisé un nouveau rêve, créant avec les Pins Couchés un vignoble dans la région littorale et très calcaire de Carry-le -Rouet, joliment nommé Côte Bleue.

Jean-Luc Colombo est œnologue de formation, il a même ouvert un laboratoire avec son épouse, mais c'est à Cornas qu'il a réalisé son rêve : devenir vigneron. Depuis son premier millésime en 1987, le domaine s'est agrandi et les principes appliqués n'ont eu cesse d'évoluer. Intervenant sur d'autres vignobles, il fait partager son expérience et son savoir-faire des vins pleins de gourmandise et de suavité. Les vins sont de plus en plus aériens et recherchent de toute évidence la finesse. Sur les derniers millésimes, en effet, la puissance, la chaleur et l'élevage parfois marqué ne sont plus au rendez-vous. En blanc, la Saint Péray est très typé sur la fraîcheur et la minéralité alors que le Condrieu est très variétal, gras tendre et croquant à la fois. En rouge tous les vins sont à retenir et particulièrement Les Ruchets ou La Divine aux très belles maturités. On aime aussi beaucoup Les Terres Brulées, très expressive et chaleureuse. Les 2007 sont encore plus frais et aériens mais n'ont pas le fond des 2006. 

Mardi 8 septembre 2009 par Guillaume Puzo

Consultant, vigneron, négociant, cet épicurien né à Marseille a un parcours atypique. Au début des années 1980, Jean-Luc Colombo crée son cabinet d'œnologie qui oeuvre pour de nombreux domaines de la région. Avec son épouse Anne, il va acquérir quelques hectares de vignes plantées dans des coteaux particulièrement escarpés, à Cornas, une appellation à l'époque nettement moins renommée qu'aujourd'hui. Nous sommes en 1987. Ce sera le premier millésime de sa cuvée phare, le Cornas les Ruchets. Iconoclaste, l'exploitant choisit délibérément de casser les codes en optant pour une bouteille bordelaise, ce qui le fera montrer du doigt par de nombreux vigneron locaux. La superficie de Cornas étant limitée, Jean-Luc se lance en 1994 dans le négoce. Il achète dans toute la région, mais aussi en Languedoc et en Provence. Là où tant de vins pèchent par des vinifications ou des élevages approximatifs, Jean-Luc combine les bienfaits d'une viticulture très raisonnée avec un suivi œnologique soigné, ce qui donne à ses vins un soyeux unique. Son dernier rêve sonne un peu comme un retour aux sources. A quelques encablures de son lieu de naissance, sur le littoral très calcaire de Carry-le-Rouet, il développe un nouveau vignoble en AOC, Coteaux d'Aix en Provence, baptisé d'un nom évocateur: Côte Bleue.


Jean-Luc Colombo a longtemps été l'une des locomotives de l'apellation Cornas. Il a rassemblé sous son nom l'ensemble de ses vins: ceux de son domaine de Cornas ( cuvées les Ruchets, La Louvée, Terres Brûlées, Collines de Laure), ceux des domaines qu'il a acquis avec d'autres vignerons ou encore les cuvées issues de son activité de négoce. S'il reste une figure emblématique de l'appellation, il est talonné par une génération montante douée et pleine de ressources, qui - souhaitons-le - sera pour lui un bon stimulant. Notre préférence va aux vins de sa propriété de Cornas, qui s'expriment dans un registre moderne et élégant mais qui pourraient gagner en densité et en profondeur.

Jean-Luc Colombo est œnologue de formation, il a même ouvert un laboratoire avec son épouse, mais c'est à Cornas qu'il a réalisé son rêve : devenir vigneron. Depuis son premier millésime en 1987, le domaine s'est agrandi et les principes appliqués n'ont eu cesse d'évoluer. Intervenant sur d'autres vignobles, il fait partager son expérience et son savoir-faire des vins pleins de gourmandise et de suavité. Les vins sont longs avec une belle structure très fine pour les Terres Brûlées et une belle maturité laissant parler le croquant du fruit. La Lauvée est plus marquée par le toastage, Le Prieuré a une grande fraîcheur et est peut-être le plus élégant. Il y a parfois quelques faiblesses de densité sur des vins comme la Violette en VDP d'Oc ou encore sur le Cairanne Les Pavillons des Courtisanes qui reste néanmoins accessible plus vite tout en offrant du plaisir, mais l'ensemble est diablement bon.

Jeudi 11 décembre 2008 par Rolf Bichsel

Après 20 ans d'un dur labeur, Jean-Luc Colombo, le dynamique oenologue de la Vallée du Rhône, compte aujourd'hui parmi les meilleurs vinificateurs de la région. Insoumis aux règles trop conventionnelles, il a démarré le métier en compagnie de modèles de tailles, tels que sont Guigal, Chapoutier ou Jaboulet, et propose désormais comme eux, un bel éventail de vins. Pourtant ce n'est pas le Colombo technicien et œnologue qui l'emporte mais toujours Colombo le vigneron, ainsi chacun de ses crus possède sa propre personnalité, loin des ennuyeux produits marketing zéro défaut. Toujours fruités - car le côté fruité et digeste est son crédo - ils se distinguent par des différences et des spécifications du terroir. Ses vins issus de ses propres vignobles à Cornas - Terres brulées, Les Ruchets, La Louvée - en sont la preuve, illustrant chacun un aspect particulier de l'appellation du nord du Rhône, tout comme ses vins de négoce de la Côte Rôtie, d'Hermitage ou de Saint-Joseph. Bien que Jean-Luc Colombo soit surtout connu comme un maitre de la syrah, aujourd'hui, il s'affirme en expert du vin blanc, avec un Côte du Rhône blanc La Redonne, notre coup de coeur. Voici un panel de ses meilleurs vins. Bonne dégustation!

Commentaire de dégustation

La critique de Mathusalem:

Jean-Luc Colombo produit des vins de négoce et des vins de son domaine. Le Saint-Joseph Les Lauves est un vin du domaine. Quinze mille bouteilles du millésimes 2007 ont vu le jour. La récolte se fait manuellement et les raisins soigneusement sélectionnés. La robe est profonde et brillante, le nez marqué par des petits fruits rouges très mûrs, aux nuances de violette, de groseille sauvage et de menthe poivrée. La bouche fruitée, épicées et ample laisse s'épanouir des tanins très fins et bien présents. L'élevage de 12 mois en fûts de chêne neuf (pour 40%) est parfaitement maitrisé. Déjà très harmonieux et doté d'une grande persistance aromatique; ce vin gagnera en finesse et complexité dans les années à venir.

Température de dégustation : 16-17°C

A déguster avec des viandes rouges, gibiers ou un gâteau au chocolat.

La critique du Wine Spectator:

91/100 . Pure and focused, with a racy beam of black and red currant fruit laced with fig paste, cocoa powder and mulled spice notes. A briar hint extends the iron-tinged finish.

Liens PDF


fiche technique du vin   

Informations sur le vigneron


lien vers le site du vigneron    envoyer un mail au vigneron   

Prix unitaire franco TTC :


par 12 bouteilles : 17.60 €      par 24 bouteilles : 17.00 €      par 36 bouteilles : 16.80 €      par 48 bouteilles : 16.50 €      par 60 bouteilles : 15.00 €     

E-Mail
Mot de passe

Inscription

CGV  -  Mentions légales  -  Lexique  -  Nous contacter  -  Newsletter  -  Crédits   -  Suivez Mathusalem sur Twitter  -  Suivez Mathusalem sur Facebook
Interdit aux - de 18 ans. l'abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Mathusalem.fr copyright 2009 - tous droits réservés