Dernières ventes

Jean Luc Colombo
Les Lauves 2007

La critique de Mathusalem: Jean-Luc Colombo produit des vins de négoce et des vins de son domaine. Le Saint-Joseph Les Lauves est un vin du domaine. Quinze mille bouteilles du millésimes 2007 ont vu le jour. La récolte se fait manuellement et les raisins soigneusement sélectionnés. La robe est profonde et brillante, le nez marqué par des pet...

Domaine Genouillac
Burgale Rouge 2007

Vin très dense aux arômes de fruits noirs, prune et cassis, quelques notes d'épices. Palais équilibré à fort potentiel, belle concentration et grande longueur en bouche. Tanins présents sans être méchants. A déguster entre 16°C et 17°C; A boire maintenant et jusqu'en 2016.

Domaine des Huards
Le Vivier 2005

La critique de Mathusalem Nez ouvert, notes de poivre et de fruits noirs mûrs, impression de fraîcheur. La bouche est charnue, les fruits noirs sont présents. Les tanins fondus offrent un velouté distingué et une belle longueur en bouche. Le boisé reste très discret. Un vin stucturé, bien équilibré, à déguster avec des gibiers, un carré d'ag...

Domaine des Huards
Cour-Cheverny 2005

La critique de Mathusalem.fr Un nez franc, vif, minéral avec des senteurs d'agrumes et de miel. Un vrai plaisir! La bouche est harmonieuse partagée entre acidité et gras, puissance et douceur tactile. Persistance très longue, avec des notes d'agrumes puis de miel, la minéralité toujours présente au final. Un vin qui tient très bien à l'ouverture, ...

Domaine des Huards
JM Tendresse 2005

La critique de Mathusalem La robe est lumineuse avec des reflets dorés très pâles. Le nez est très fin, frais, délicat et d'une vigueur aromatique. La bouche est Harmonieuse entre fraîcheur et suavité. La rétro-olfaction est complexe, minérale, florale, épicées et fruité avec des notes de mirabelle, agrume et mangue. Bonne persistance en bou...

Domaine de Genouillac
Fer Servadou 2006

La cuvée Fer Servadou 2006 du Domaine Genouillac est un Vin de Pays du Comté Tolosan, l'appellation Gaillac n'autorisant pas les vins de cépage. Vin de Pays n'a rien de réducteur pour le Fer Servadou 2006 élaboré par Marthe et Alban de Genouillac. La robe est sombre avec des reflets carmins vifs. Le nez, fin et légérement boisé, laisse poindr...

Château La Tuilière
Les Armoiries 2007

Couleur rouge cerise/pourpre, intense avec des reflets brillants.  Nez sur la finesse et l'élégance, notes de fruits confits, de réglisse, d'amandes et d'épices douces. Attaque très veloutée avec de l'ampleur et du gras. Les tanins sont soyeux et bien intrégrés. Bouche longue et complexe, où l'on retrouve les fruits mûrs et les épices. Un grand vin, équilibr...

Domaine JPEG
Petit Taureau 2007

Le nez est tout d'abord austère dominé par le côté sauvage et tellurique du carignan sur calcaire. Apparaissent ensuite les arômes de fruits frais puis les notes florales et épicées caractéristique de la Syrah. En bouche, l'attaque est vive, fraîche et digeste. Le sol calcaire des carignans apporte une belle minéralité et la syrah sur shiste dé...

Domaine de la Casenove
La Colomina 2005

La critique de Mathusalem. Une corbeille de fruits rouges. Un bouquet d'épices, de thym, de piments, des senteurs de garrigue. La bouche est fine mais corsée avec des notes de terre. Les tanins présents et gourmands se fondent avec une légère note d'amertume, qui donne sa noblesse au vin et soutiennent allégremment la confrontation avec ses 14,5° ...